Aroma Natural Mela

Scheda tecnica

50 ml

50 ml 8,75 €

125 ml

125 ml 13,50 €

250 ml

250 ml 22,45 €

500 ml

500 ml 39,95 €

1000 ml

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Scoprite il nostro Aroma Natural Mela

L'aroma di mela è fresco e croccante, con note dolci e leggermente aspre.

Evoca una dolcezza naturale e succosa, perfetta per aggiungere un tocco fruttato alle tue creazioni.

Usi dell'aroma naturale di mela in pasticceria

L'aroma naturale di mela è un ingrediente classico per aggiungere un tocco fruttato e dolce ai tuoi dolci. Aromatizza la pasta della tua tarte tatin per esaltare il sapore della mela. Perfetto per crumble e torte, strudel o sfogliatine di mele. Grazie alla sua densità di 1,14 e al suo Brix di 57, l'aroma si sposa perfettamente con le preparazioni di pasticceria.

L'aroma di mela si combina bene con l'aroma di cannella o di caramello. Queste associazioni creano un'armonia sottile e confortante, ideale per rivisitare i dessert tradizionali.

Applicazioni dell'aroma di mela in confetteria

Il nostro aroma di mela è ideale per la preparazione di deliziosi dolciumi, caramelle e gelatine di frutta. La sua composizione facilita l'incorporazione e diffonde l'aroma in modo uniforme in tutta la preparazione.

Per esplorare una confetteria più contemporanea, combina l'aroma di mela con gli aromi di menta o limone. Queste associazioni aggiungono una piacevole freschezza e un'acidità extra.

Utilizzo dell'aroma di mela nei gelati

L'aroma di mela è un'ottima scelta per i sorbetti fatti in casa, che diventano dessert rinfrescanti e fruttati. La sua densità di 1,14 e il Brix di 57 la rendono facile da incorporare nelle preparazioni di gelato, garantendo una distribuzione uniforme dell'aroma.

Se desideri osare, prova l'aroma di mela con gli aromi di pera o vaniglia.

Usi dell'aroma di mela in yogurt e prodotti a base di latticini

Aggiungi l'aroma di mela agli yogurt e ai latticini fatti in casa per arricchirli con un tocco fruttato e confortante. Un latte caldo aromatizzato alla mela, ad esempio, rasserenerà le tue serate invernali. Più in generale, questo aroma si sposa facilmente con le preparazioni a base di latte.

Aromi di mela nelle bevande

Anche per quanto riguarda le bevande, l'aroma naturale di mela può essere un buon alleato. Utilizzalo per creare kombucha o bevande analcoliche. Per migliorare un succo di frutta detox, ad esempio, l'aroma di mela fa miracoli aggiungendo una nota fruttata e rivitalizzante.

Esprimi la tua creatività combinando l'aroma di mela con aromi di zenzero o lime. Queste combinazioni offrono complessità aromatica e sapori ricchi.

Maggiori dettagli

Composizione

Glicole monopropilenico, sciroppo di zucchero, aroma naturale di mela con altri aromi naturali.
N.B.: il glicole monopropilenico è un supporto di origine naturale, di sapore totalmente neutro. Il suo scopo è quello di diluire gli estratti naturali, che sarebbero altrimenti troppo concentrati per il consumo alimentare. Gli estratti troppo spessi o pastosi ne guadagnano in fluidità, permettendone un utilizzo più preciso ed economico. Grazie a questa diluizione il prodotto emana profumo e sapore e autorizza l'espressione di tutti i dettagli del gusto, per un piacere tutto da assaporare!
Liquido

Liquido
Come si usa
- Un prodotto molto economico con una lunga durata di conservazione.
- Solo per uso cucina.
- Agitare bene il flacone prima di ogni utilizzo.

Regolamento

Il nostro Aroma Natural Mela si conforma rigorosamente al regolamento N°1334/2008 del Parlamento Europeo relativo agli aromi alimentari. Questo regolamento garantisce che questo prodotto soddisfi i più rigorosi standard di sicurezza e qualità. La Data di Durabilità Minima (DDM) indica il periodo durante il quale i nostri aromi conservano tutte le loro qualità specifiche, a condizione che l'imballaggio rimanga intatto. Oltre questa data, i nostri prodotti possono ancora essere consumati, sebbene possano aver perso parte delle loro caratteristiche organolettiche.

Scheda tecnica
Mela

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Questo documento PDF fornisce dati completi sulla composizione, le caratteristiche organolettiche, le specifiche fisico-chimiche e gli usi raccomandati del nostro Aroma Natural Mela .

Troverete anche dettagli sugli allergeni, le sostanze limitate, nonché i consigli di conservazione e utilizzo per garantire la migliore qualità dei vostri prodotti finiti. Quando questo aroma è bio, troverete il riferimento dell'organismo di certificazione biologica.