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Ravioli con salsa ai fichi
2 persona/e
Veloce
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- sale e pepe
- 1 dl di panna
- 25 g di formaggio Gruyère grattugiato
- ½ mazzetto di basilico
- ½ mazzetto di menta
- 1 confezione di ravioli a scelta
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 2 cucchiai di aroma di fichi
Preparazione:
- Grattugiare finemente il Gruyère
- Tritare il basilico e la menta, versare la panna, l'aceto balsamico e l'aroma di fichi.
- Salare e pepare
- Cuocere i ravioli e, prima di scolarli, raccogliere 1 dl di acqua di cottura da aggiungere alla salsa.
- Mescolare delicatamente i ravioli scolati con la salsa.
- Aggiungere il Gruyère
Buon appetito!