Cannelés bordolesi con aroma di vaniglia biologica

Preparazione:

1. Far bollire il latte con il cucchiaio di aroma di vaniglia biologico.

2. Mescolare la farina e lo zucchero in una ciotola

3. Mescolare tutte le uova e aggiungere il latte bollente.

4. Mescolare delicatamente per ottenere un impasto fluido e lasciare raffreddare.

5. Aggiungere il rum e lasciare riposare per 1 ora in frigorifero.

6. Preriscaldare il forno a 240°C 7. Versare la pastella raffreddata negli stampi imburrati, riempiendoli solo per metà.

8. Cuocere per circa 12 minuti, quindi abbassare la temperatura a 180°C e continuare la cottura per 1 ora.

9. Sformare e gustare!

Buon appetito!