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Scopro
Clafouti al rabarbaro e cannella
6 persona/e
Medio
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 60 g di farina
- 150 g di zucchero
- 500 g di rabarbaro
- 200 g di doppia panna
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di cannella
- 1 baccello di vaniglia o 1 cucchiaino di aroma naturale di vaniglia
Preparazione :
1. Sbucciare e tagliare a pezzi il rabarbaro.
2. Sbollentare il rabarbaro in acqua bollente per 2 minuti.
3. Preriscaldare il forno a 200°.
4. Imburrare la teglia e zuccherarla.
5. Mescolare tutti gli altri ingredienti in una ciotola
6. Versare nella teglia e aggiungere il rabarbaro.
7. Cuocere in forno per 40 minuti.
Buon appetito!