Crocchette di verdure all'aglio

Preparazione:

1. Tagliare la patata (o le patate) a piccoli cubetti.

2. Cuocere o riscaldare le verdure

3. Mescolare le patate e le verdure cotte con l'uovo intero e il cucchiaio di farina.

4. Aggiungere sale, pepe e le 4 gocce di aroma all'aglio.

5. Spennellare il fondo di una padella con l'olio e scaldarlo.

6. Con l'aiuto di un cucchiaio, disporre diverse polpettine nella padella.

7. Cuocere per 3 minuti su ogni lato e poi mettere su carta assorbente.

8. Servire con una piccola insalata, se lo si desidera.

Buon appetito!