Scoprite le ultime novità in fatto di aromi naturali e biologici!
Scopro
Guacamole crostata con aroma di lime e agrumi
2 persona/e
Veloce
Vegetariano
2 avocado maturi da ½ pollice
Cipolla bianca
½ peperone rosso
Zeste di limone giallo e verde
Olio d'oliva, sale e pepe
5 gocce di aroma di lime
5 gocce di aroma di agrumi
- In una ciotola, schiacciare la polpa dei due avocado con una forchetta.
- Aggiungere un pizzico di sale e pepe (preferibilmente macinato).
- Tritare finemente la cipolla bianca e aggiungerla all'avocado.
- Tagliare il peperone rosso a cubetti (brunoise) e aggiungerlo al composto.
- Zestare la scorza di lime e limone con uno zester e aggiungerla al guacamole.
- Aggiungere quindi 2 cucchiai di olio d'oliva e 5 gocce di aroma di lime e 5 gocce di aroma di agrumi.
- Mescolare bene con una forchetta o una frusta.
- Mettere il guacamole in frigorifero per 1 ora prima di servirlo.