Napoletano al gusto di lampone e mandorla amara

1- In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero e la farina setacciata.

2- In un'altra ciotola, montare gli albumi a neve con un pizzico di sale.

3- Incorporare i tuorli all'impasto.

4- Dividere l'impasto in due: -2/3 dell'impasto a cui si aggiungerà l'aroma di mandorle amare; - 1/3 dell'impasto a cui si aggiungerà il colorante e l'aroma di lampone.

5- Stendete i vostri preparati in 3 biscotti della stessa dimensione e infornate a 180° per 15 minuti.

6- Lasciate raffreddare i biscotti e spalmate la marmellata di lamponi tra ogni strato di biscotti che sovrapporrete Ricetta realizzata da @slight_pearl