Salmone in salsa di burro con scorza di limone

Preparazione:

1. Scaldare la padella a fuoco basso, aggiungere 25 g di burro, la scorza di limone e la panna.

2. In una padella, sciogliere 25 g di burro.

3. Mettere il trancio di salmone nella padella, farlo rosolare e poi imbastirlo regolarmente e generosamente.

4. Condire con sale e pepe.

Buon appetito!